ผู้แต่ง:Dr.Jutatip Poubol, Associate Professor, Dr.Pharima Phiriyangkul, Assistant Professor, สุภา พ่วงนิ่ม, พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย,
วารสาร:
ผู้แต่ง:สุภา พ่วงนิ่ม, ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์, อภิรดี อุทัยรัตนกิจ, พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, Dr.Jutatip Poubol, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:ดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (5) ประชุมวิชาการ (5)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว, เทคโนโลยีการอาหาร, คุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร, จุลชีววิทยาทางอาหาร
Resume
สาขาที่สนใจ:สารก่อภูมิแพ้, โภชนาการของอาหาร, หลังการเก็บเกี่ยว